开启低糖轻食生活,你需要走出这些误区……

     2020-6-29   艾肯家电网

近几年来,低糖低热的饮食方式刮起阵阵“轻食风”。

然而,“风”虽然大,但真正懂行并能长期坚持的只有很小一部分人。很多人误以为低糖轻食就是顿顿吃沙拉、戒米饭,或者认为只有减肥的人才需要轻食,其实并不清楚低糖轻食的概念原理、适应人群等,因此走进了不少误区,让低糖轻食成了一时兴起的“图新鲜”。

那么,在开启低糖轻食的健康生活之前,到底需要走出哪些误区、知道哪些知识呢?今天,小编就奉上满满的“干货”,为大家做好轻食生活的预备功课。

低糖轻食就是吃沙拉?& 何为低糖轻食?

轻食的第一误区:低糖轻食就是多吃蔬菜、少吃甚至不吃主食。不少离不开主食(甚至不吃米饭就觉得没吃饭)的人,一看到这里便对低糖轻食敬而远之。

其实,轻食最早是欧洲咖啡馆行业提出的一种简餐概念,是指清淡、低糖、低热、高纤维、七分饱的饮食理念。也就是说,低糖轻食并不是硬性要求我们能吃什么、不能吃什么,而是在满足以上饮食理念的前提下,做出最适合自己的多样化选择。

 

减肥的人才需要低糖轻食?& 为何要低糖轻食?

第二个误区——减肥的人才需要低糖轻食,对身材没有特别要求的人无需让自己“受这个罪”。

不是的!低糖轻食并不仅适用于有减脂需求的人群,对于“三高”人群和追求抗糖化的精致女性来说,低糖轻食也大有帮助。

为什么这么说呢?

先看“三高”人群。对这类人群而言,摄入过多含糖量高的食物,如精米饭、饮料、面条、蛋糕等,会导致血糖浓度升高,进一步威胁健康。根据德勤咨询发布的《2020年健康医疗预测报告》,中国高血压人口约1.6~1.7亿人,高血脂人口约1亿多人,糖尿病患者达到9240万人,数据之大不容忽视。

再看追求抗糖化的精致女性。想要保持肌肤年轻活力,吃是很重要的一方面,因为如果摄入过多的糖分,不仅会影响身材,这些糖分还会和身体里的蛋白质发生反应, 破坏身体蛋白质纤维的同时生成褐色物质,导致皮肤衰老和暗黄。

因此不论是保持健康、保持身材还是保持美丽,低糖轻食都是不二选择。

低糖轻食必须戒米饭?& 如何兼得健康与美味?

低糖轻食食谱中“出镜率”最高的有——绿叶蔬菜(如西兰花、芦笋等)、谷物粗粮(如玉米、紫薯等)、脱脂或低脂牛奶、鸡蛋白、牛肉、鸡胸肉、虾仁……看上去还挺丰富的是不是?BUT——

“戒火锅断奶茶我能忍,不让我吃米饭我是真的受不了!”这是让很多人半途而废的“最后一根稻草”。没想到吧?轻食路上的“绊脚石”往往不是重油重盐的“垃圾食品”,而是从小到大吃惯了的主食——米饭。

 

为什么低糖轻食必须戒米饭?因为大米的主要营养成分是轻食主义的“大杀器”——碳水化合物(即淀粉),含量在75%左右,而玉米仅40%,西兰花仅6.64%。直观的数据决定了轻食者食材的选择。

为了让轻食者不被以上数据“劝退”,近年来市面上出现了一批“滤糖”电饭煲,号称可以滤除米饭中过多的糖分。小编尝试过几款,不瞒大家说,味觉上确实能明显感觉到糖量的减少,但口感上……要么味同嚼蜡索然无味,要么上层米饭夹生、下层米饭软塌,完全“没内味儿”了。

难道轻食与米饭注定水火不容?别急,有这样一款兼得健康与美味的绝佳好物同大家见面啦!这就是格力大松轻食饭煲GDCF-3010。

格力大松轻食饭煲主打“低糖”,可以使米饭淀粉含量降低24.66%,碳水化合物含量降低25.93%,脂肪含量降低20%。据悉,这是格力在对比过15%降糖率的米饭容易夹生、35%降糖率的米饭黏糊粘连口感不好之后,最终选定的降糖数值,这样就能在达到较好的降糖效果的同时最大化保留米饭的口感。

 

(图为格力大松健康轻食饭煲)

当然,如果你对米饭没那么“狂热”,也可以用这款轻食煲来制作富含微量元素和膳食纤维的粗粮饭、粗粮粥、糙米发芽饭等适合低糖轻食者的“花样”主食,让健康饮食不再单调。

格力大松健康轻食煲会是轻食主义者的“福星”么?话不多说,眼见为实!6月29日晚8点,来格力抖音官方账号观看“格力大松轻食直播秀 米粒控糖行动”,一起探索“低糖米饭,轻食生活”的终极奥秘吧!

 


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