三问新零售

  2017-7-21   艾肯家电网/窗台

零售这个词“炸了”。投资圈、媒体圈、电商圈,乃至科技圈,都有关于零售未来的争论。

继马云提出“新零售”这一概念后,刘强东挥笔一篇“第四次零售革命”,直接将零售推至聚光灯下。再加上无人零售店刷脸一线城市,盒马鲜生也借助名人效应怒刷存在感。

诸象复杂,大佬各执一词,一时间新零售成了令人熟悉又陌生的词汇,但背后依然有迹可循。本文并不大谈零售未来,仅希望整理琐碎信息,从三个问题捋清:当我们谈论新零售,我们究竟可以谈论什么?

关于新零售,大佬们都怎么看?

新零售这个提法,最早是去年10月13日杭州·云栖大会上,由阿里巴巴董事局主席马云提出。会上,马云提出五个新,分别是新零售、新制造、新金融、新技术、新能源。对于五新之首——新零售,马云在会上的阐述,主要有3点要义:

首先,马云表示阿里巴巴将不再提电子商务,因为未来10年、20年只有新零售。如何打造新零售?马云认为需要线上的企业必须走到线下,线下的企业也必须走到线上,加上线下物流,才能真正创造出新的零售。

马云提出的“五新”

新零售还会影响新制造,马云称,由于零售业发生变化,未来的制造业将从B2C彻底走向C2B,即按需定制,注重智慧化、个性化、定制化。在日前杭州举行的2017天下网商大会上,马云再次强调了这一点,他认为新零售是在互联网思维下重构整个产业链。

两次阐释新零售,马云都是在演讲时提及,因而言简意赅。而刘强东近期对于零售,是亲自撰写7000字长文,以严密的理论提出并预言“第四次零售革命”。

首先,刘强东认为零售业的本质万变不离其宗:成本、效率、体验,无论它怎么发展,一定还是会紧紧围绕这三点,因此并不需要不断地用新词汇去定义一个行业。虽然本质不变,但伴随零售的基础设施升级换代,下一个10年到20年,零售业将在百货商店、连锁商店、超级市场之后,迎来第四次零售革命。

刘强东认为:只有创新的技术应用才能不断突破零售生产率边界,实现体验和成本效率的同时升级

具体而言,当前消费趋势呈现需求个性化、场景多元化、价值参与化三大新特点:,消费变化带来的结果是:客户需求、消费场景和商品产出会变得极其分散。另一方面,感知、互联、智能等技术不断更新,将把这些散乱的点有序地串联起来、协同起来。

消费变化与技术更新的驱动之下,刘强东预判,未来的零售将呈现无界、精准两大特点。为此,未来一流的零售基础设施应该变得可塑化、智能化和协同化。    

最后,刘强东强调,第四次零售革命,不是消灭今天许多的零售业态,而是与它们融合在一起,共同发展。它影响的不仅仅是消费领域,还包括流通领域,最终给整条供应链(从订单到生产、到终端、再到消费)带来翻天覆地的变化。

思考的角度、提法、表达形式不同,但两位大佬观点还是有一些“略同”。如纯电商并不代表未来零售,又如未来零售的变革必将对整个产业链产生巨大影响。

新零售有什么动向?

无人零售店、盒马鲜生,是新零售目前最受关注,比较有代表性的落地形式。

近两年开启刷屏模式的无人零售店,总体而言仍然处于试水阶段。去年年底,亚马逊以一段视频演示了 “拿了就走”、“不用排队、无需结账”的全新零售模式——Amazon Go。但今年3月,Amazon Go位于西雅图的首家无收银员便利店因为技术故障推迟开业。

今年,定位为“全球范围传统零售智能升级解决方案提供商”的深兰科技完成数千万元的首轮融资。6月25日,娃哈哈与深兰科技签订了“3年10万台,10年百万台”的智能零售解决方案协议。此外,深兰科技与良品铺子也有望达成合作。据“全天候科技”报道,包括伊利、永辉超市、罗森、苏宁都在与深兰科技接洽合作事宜。

缤果盒子门店

6月初,缤果盒子首家无人智能便利店在上海开业,7月3日,无人便利店缤果盒子宣布完成超1亿元人民币的A轮融资,同时,缤果盒子宣布计划在一年内铺设5000个网点。而在这之后不久,缤果盒子因不耐高温而导致停运,重新开张后,又因涉嫌违建被城管上门调查。

7月7日,阿里首家无人超市“淘咖啡”在淘宝造物节期间于杭州市中心正式开业,在“造物节”举办的5天中,“淘咖啡”共有近6千人到店,产生7千笔订单,店内同一时刻顾客数最高达85人。场面火爆程度可想而知,同时有现场体验者称,技术与体验仍然有待提高,如 进门扫码不够快,“支付门”还不能解决多人同时进入。

7月14日,马云考察盒马鲜生上海金桥店

相比之下,盒马鲜生自2016年1月15 上海第一家店开业以来,发展比较稳步,截至7月17日,盒马已开出13家门店。4500平方米的门店主营食品,采用线上线下全渠道商业模式;承诺顾客无论是在店内购买还是在线上APP下单,都能享受5公里内30分钟送达;店内只能使用支付宝付款;门店融合销售展示、仓储以及分拣线上订单功能为一体。

盒马鲜生创始人兼CEO侯毅近日表示,盒马营业时间超过半年的门店已经基本实现盈利。7月14日,马云在逍遥子的陪同下考察盒马鲜生上海金桥店,盒马作为阿里巴巴新零售产物的身份正式曝光。

家电与新零售会擦出什么火花?

渠道方面,依托集团大背景,苏宁与国美在新零售方面,已开始战略布局。

苏宁董事长张近东在接受媒体采访时,将未来零售定义为“智慧零售”,张近东称:“实体零售也好,电子商务也好,未来零售的演进过程中间,发展更高的是智慧零售。在多样化的场景之中,以智能科技为手段,来满足个体用户多方面、多层次的个性化需求,这就是智慧零售。” 在张近东看来,智慧零售即“4A”,Anywhere、Anything、Anytime及其核心Anybody。

为此,苏宁进行六大产业的多场景化服务的布局,推行智慧的采购、智慧的销售、智慧的服务、智慧的渠道和智慧的业态,基本覆盖用户的衣食住行吃喝玩乐购等所有的场景。近年来苏宁在人工智能、大数据、云计算、深度学习等前沿技术上的活跃表现,正是苏宁的“智慧”实践。

苏宁易购直营店,把触角深入到中国95%的县域和乡镇,通过直营店与线上实现衔接和融合。

6月举办的“2017商业新生态峰会——新零售时代”大会上,国美智能科技总裁宋林林表示,新零售是线下实体店、互联网、物/务(服务)联网相关联,把顾客真正当成消费者,挖掘他的内心需求,满足个性化需求,同时重新定义零售,而不是改变卖货的方式。”今年国美提出了“6+1”新零售战略,此外,国美还在搭建智能的云平台,给顾客提供更多的增值服务,包括远程控制、智能家居安防的控制。

正如马云与刘强东都谈到的,未来零售将推动制造业从从B2C彻底走向C2B,近两年家电行业内,海尔在个性化定制方面亮点频现。今年家博会,海尔定制平台展示了孕婴专用空调、宝宝专用洗衣机,以及外置式洗碗机、根据空间大小定制家具家电套系。

近日,海尔成套母婴电器11个系列24款产品上线京东

据悉,为了解消费者的真正想法和对家电产品的真实需求,海尔定制平台平台将极具标签性的家居装修和母婴育儿作为两大场景进行深挖,探寻场景下的社群资源,深入社群去交互,不断发掘需求痛点而诞生。诸如此类海尔由“大规模制造”转为“规模化定制”的尝试不胜枚举。

无论是无人零售店,还是家电定制,还都处于实验阶段。企业大佬不吝笔墨,表达的瞻性观点是否将成真,无人可以判定,但这种前所未有的重视本身就是一个信号——我们已身处零售业的变革前夜。(窗台)


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